• 200 gr. de macarrão fusili
    • 2 ovos
    • 3 colheres de sopa de queijo parmesão
    • 2 colheres de sopa de creme de leite
    • Raspas de 1 limão
    • 1 colher de sopa de cheiro verde picado
    • Sal e pimenta
FUSILI A
CARBONARA
DE
LIMÃO

  1. Colocar o fusili na panela, cobrir com água e adicionar sal. Cozinhar conforme as instruções.
  2. Enquanto isso, em uma tigela misture os ovos com um garfo, creme de leite, queijo parmesão, raspas de limão, sal e pimenta.
  3. Assim que o fusili estiver cozido retire da água e despeje a mistura. Misture com uma colher. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe cheiro verde picado e sirva.

Carmenere