Toggle navigation
Home
Vores vine
Home
120 recipes
120 øjeblikke
Facebook
Youtube
Instagram
en
pt
es
DA
200 g pastaskruer
2 æg
3 spsk parmesan
2 spsk fløde
lidt citronsaft
revet skal af 1 citron
salt og peber efter smag
1 håndfuld hakket persille
PASTASKRUER
CARBONARA
MED
CITRON
Fyld en gryde med vand, tilsæt 1 spsk salt og olivenolie, og kog pastaen i 10 minutter. Hæld vandet fra.
Pisk 2 æg, fløde, revet parmesan, citronsaft og -skal, salt og peber sammen med en gaffel. Blandingen skal være ensartet.
Hæld den drænede pasta over i en skål, og rør blandingen i. Smag eventuelt til med salt og sort peber. Servér retten med et drys hakket persille.
Carménère