• 1/2 pqte. de arvejas congeladas
    • 1/2 taza de crema ácida (se puede reemplazar por crema y/o yogur)
    • 10 hojas de menta
    • Aceite de oliva
    • Jugo y ralladura de limón
    • Sal
Puré de
arvejas
a
la
menta

  1. Cocinar las arvejas. Colar.
  2. En una procesadora colocar las arvejas cocidas, un chorrito de aceite de oliva, sal, jugo de limón y hojas de menta. Procesar hasta conseguir una mezcla homogénea.
  3. Rectifica el sabor y termina con la ralladura de limón.

Pinot Noir o Merlot