• 1/2 pacote de ervilhas congeladas
    • 1/2 xícara de qualhada (pode ser substituído por creme de leite ou iogurte)
    • 10 folhas de hortelã
    • Azeite de oliva
    • Suco e as raspas de limão
    • Sal
PURÊ DE
ERVILHAS
COM
HORTELÃ

  1. Cozinhe as ervilhas. Coe.
  2. Em um processador de alimentos coloque as ervilhas cozidas, um fio de azeite, sal, suco de limão e folhas de hortelã. Processar até misturar bem.
  3. Intensifique o sabor com as raspas de limão.

Pinot Noir ou Merlot