1. Pré-aqueça o forno a 180 graus C.
2. Limpe os cogumelos com um pano úmido. Remova a haste e pique bem. Misture com queijo amanteigado ralado.
3. Então, com a ajuda de uma toalha de papel, esfregue os cogumelos com azeite por dentro e por fora e tempere com sal e pimenta.
4. Por último, acrescente no centro a mistura de queijo de cogumelos até que o queijo derreta e sirva.