Preparo

Massa:

1. Misture a farinha com 1 colher de chá de sal, manteiga e ovo até formar uma massa moldável que não grude em suas mãos.
2. Estique a massa com a ajuda de um rolo de macarrão até obter uma tira de 1 cm de espessura. Coloque em uma forma previamente enfarinhada. Pré-asse por cerca de 5-7 minutos a 180 graus. Deixe esfriar, adicione o recheio e leve ao forno por mais 15 minutos.

Para o recheio:

1. Corte o alho-poró em rodelas ou fatias, refogue por 3 minutos, com um pouco de manteiga e azeite de oliva, adicione os camarões descascados e cozinhe por cerca de 30 segundos.
2. Em uma tigela misture 1 ovo batido com 1 xícara de creme ou leite, adicione o alho-poró, os camarões, sal, pimenta e coloque um pouco de queijo ralado fresco.