• Salmón fresco.
    • Un mango en trozos.
    • Sal.
    • Pimienta.
    • Eneldo.
    • Limón.
    • Palitos de brochetas.
BROCHETAS DE
SALMÓN
Y
MANGO

  1. Corta el salmón en cubos y aliña con sal, pimienta, eneldo y un chorro de zumo de limón.
  2. Corta el mango en cubos y déjalos reposar.
  3. Inserta el salmón en las brochetas con los cubos de mango alternadamente. Para terminar puedes cocinarlos a la plancha o al horno hasta que estén bien dorados.

Chardonnay o Carmènére.