1. Skær laksen i tern, inden du krydrer den med salt, peber, dild og lidt citronsaft.
2. Skær mangoen i tern.
3. Sæt skiftvis lakse- og mangotern på spyddene. Grill eller ovnsteg spyddene i en forvarmet ovn ved 180 ºC, indtil de er gyldenbrune.