1. Mezcla los dientes de ajo, la mostaza, la salsa inglesa, la ralladura de limón y el ketchup hasta formar una mezcla homogénea.
2. Coloca las alitas de pollo salpimentadas en una bandeja del horno con papel vegetal o aluminio y hornéalas a 200ºC durante 10 minutos.
3. Baja la temperatura a 180ºC y deja otros 15 minutos más. Agrega la salsa maridada cubriendo toda la superficie.
4. Da vuelta las alitas para que se doren uniformemente.
5. Sirve con ensalada, arroz o quínoa.