• 2 pepinos
    • 1/2 pote de cream cheese
    • 100 gr. salmão defumado
    • 2 colheres de sopa de coentro ou cebolinha
    • 1 alho-porró
    • Suco de 1 limão
    • Coentro
    • Sal
    • Pimenta
TAÇAS DE
PEPINO
COM
DIP
DE
SALMÃO
DEFUMADO.

  1. Corte os pepinos como cestas ou cilindros, deixando uma base plana.
  2. Retire as sementes com ajuda de uma colher e reserve.

Para o Dip:

  1. Coloque o cream-cheese por alguns segundos no microondas para amaciá-lo, em seguida, em um mini processador bata o salmão, alho-porró, coentro e suco de limão. Adicione um pouco do pepino que estava reservado.
  2. Encha os pepinos com dip, decore com cebolinha ou coentro picado.
  3. Mantenha refrigerado.

Rosé ou Pinot Noir