Dora (1 ovo batido com 2 colheres de sopa de leite)
60 gr de queijo amanteigado
MINI
ENROLADINHOS DE SALSICHA
Em uma superfície plana, peneire a farinha e formando um vulcão. No centro coloque a manteiga, gema de ovo e sal.
Comece do centro para fora, adicionando água lentamente.
Assim que todos os ingredientes estiverem incorporados, misture até obter uma massa lisa e macia (adicione mais água se necessário para que a massa fique macia e não seco).
Faça bolinhas e depois modele formando retângulos um pouco maiores que as salsichas.
Enrole cada pedaço de massa em uma salsicha, adicionando um pouco de queijo.
Coloque em uma forma untada. Pincele a superfície com dora (opcional). Asse em forno a 180 até dourar. Sirva cozido.