Para a base:

    • 25 bolachas de baunilha.
    • 50 grs. manteiga gelada cortada em cubos.
    • 1/4 de canela em pó.

    Para o recheio:

    • 2 iogurtes naturais sem açúcar.
    • 1/2 xícara de açúcar.
    • 200 grs. chocolate branco.
    • 400g. de creme de leite.
    • 10 Framboesas.
    • 1 1/2 envelope de gelatina sem sabor.

     

FROZEN YOUGURT
E
CHOCOLATE
BRANCO

  1. Triture as bolachas, adicione canela e misture com a manteiga até formar uma pasta. Forre uma forma e leve à geladeira.
  2. Pique e derreta o chocolate branco em banho-maria, juntamente com 100 ml de creme de leite e gelatina.
  3. Em uma batedeira bata o iogurte, o restante do creme com açúcar.
  4. Adicione o chocolate de uma só vez e mexa rapidamente.
  5. Despeje a mistura na base de biscoito
  6. Leve ao freezer por pelo menos duas horas ou até ficar firme.
  7. Sirva com geléia de framboesas frescas ou pedaços de chocolate branco.

Sauvignon Blanc ou Chardonnay