• 1 ½ xícara de farinha
    • 2 colheres de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de sal.
    • 3 colheres de sopa rasas de manteiga.
    • ½ xícara de leite.
    • 4 colheres de sopa de ervas frescas picadas (salsa, coentro, cebolinha, sálvia, orégano, dill).
    • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado fresco.
    • 1 ovo para pincelar.
Cones de
ervas
finas

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Peneire a farinha em uma tigela e faça um buraco como um vulcão, adicione o fermento mais as ervas, manteiga em temperatura ambiente, sal e comece a amassar até formar migalhas. Adicione o leite aos poucos, até tomar uma consistência firme, homogênea e flexível.
  2. Com a ajuda de um rolo, estique a massa até ficar com 2 cm de espessura, corte em círculos e coloque em uma assadeira. Deixe repousar por 30 minutos coberta com um pano.
  3. Pincele com ovo batido e polvilhe queijo parmesão sobre a superfície de cada rolo.
  4. Por fim, leve ao forno por 15-20 minutos ou até que estejam dourados em.

Pinot Noir e Carmenere