4 colheres de sopa de ervas frescas picadas (salsa, coentro, cebolinha, sálvia, orégano, dill).
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado fresco.
1 ovo para pincelar.
Cones
de ervas finas
Preparo
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Peneire a farinha em uma tigela e faça um buraco como um vulcão, adicione o fermento mais as ervas, manteiga em temperatura ambiente, sal e comece a amassar até formar migalhas. Adicione o leite aos poucos, até tomar uma consistência firme, homogênea e flexível.
Com a ajuda de um rolo, estique a massa até ficar com 2 cm de espessura, corte em círculos e coloque em uma assadeira. Deixe repousar por 30 minutos coberta com um pano.
Pincele com ovo batido e polvilhe queijo parmesão sobre a superfície de cada rolo.
Por fim, leve ao forno por 15-20 minutos ou até que estejam dourados em.