Instrucciones
- Lamina finamente los vegetales que más te gusten (champiñones, zapallitos, brócoli, rábanos, pepino, etc).
- Dispone estas verduras en una fuente de manera ordenada para que se vea más atractivo.
- Agrega queso parmesano sobre las verduras.
- Agrega unas pocas alcaparras y algo de su jugo.
- Prepara el aliño con aceite de oliva, limón, sal y mostaza. Puedes agregar páprika, merkén o el condimento que te guste.
- Decora con unos brotes, hojas de berros o lo que quieras y termina con nueces picadas y ralladura de limón.
Consejo del Sommerlier
Rosé