Preparo
- Descasque e cozinhe as batatas
- Lave e retire as sementes dos pimentões, em seguida, refogue em uma panela com alho inteiro.
- Adicione o queijo aos pimentões, com um pouco de óleo até que formar um creme suave.
- Sirva com as batatas já cozidas e decore o prato com ovos, azeitonas e folhas de alface.
Conselho de Sommelier
Rosé